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Benvenuti nel mio giardino al profumo di fragola, spero siate golosi perchè ho intenzione di coccolarvi con dolci pensieri.....

martedì 13 settembre 2011

Scusi ma lei è sposata?

Da due mesi a questa parte (ossia da quando ho aperto la pizzeria) ci penso spesso. A novembre sono 31 anni e la prima volta che sono andata a lavorare ne avevo 14. Il mio primo lavoro è stato fare la commessa in un negozio d'abbigliamento. Dovevano iniziare le vacanze estive quando un'amica di mia nonna le ha domandato se conosceva una ragazzina che volesse fare la stagione estiva nel suo negozio e lei ha pensato a me, presto fatto, dalle 9 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.30 tutti i giorni. Con il lavoro ho sempre avuto un rapporto di fortuna sfigata, ovvero, non mi posso lamentare,  da quando ho iniziato non mi sono mai fermata e non ho mai dovuto cercarmelo mi ha sempre trovato lui (gran fortuna davvero), per le tipologie di lavoro e per i soggetti incontrati sulla mia strada non posso dire di essere stata altrettanto fortunata. Comunque di riffa o di raffa sono quasi 17 anni che lavoro. Di questi 17 anni, dieci in ufficio, non sempre lo stesso per carità ho sempre aspirato a cercare qualcuno di più matto dei capi precedenti (masochista????).
Sarà che tanti anni seduta ad una scrivania ad occuparmi di atti notarili e contabilità hanno spento ogni mio entusiasmo ma da quando ho aperto la pizzeria trovo che il lavoro d'ufficio sia totalmente alienante, così se la mattina in ufficio sono sveglia e pimpante solo con lo sguardo ma non con il cuore la sera appena arrivano i primi clienti mi carico alla grande ed esce la mia vera natura giocherellona e vivace.
A dire il vero non sempre avere a che fare con al gente è carino e coccoloso ma speso e volentieri mi faccio delle garndi risate.
Ecco alcune richieste bizzarre che mi è capitato di sentire:
- Una signora che ama particolarmente il pesto mi domanda: "Signorina io prendo una foccaccia al pesto senza basilico" Ora ammetto di non essere una grande chef, anzi ammetto di avere in cucina serie difficoltà ma il pesto non si fa con il basilico?
- Tavolata di circa una decina di persone, tutte pizze diverse e quasi nessuna da menù, no problem gl'ingredienti ci sono e il cliente va accontentato (quasi sempre). Arriva l'ultimo il più furbo della compagnia: "Io prenderei una pizza allo speck senza lo speck" Pensavo mi prendesse in giro, mantengo la calma, so essere molto diplomatica e tranquilla se necessita e domando: "una margherita quindi?" "No, no" insiste "una speck senza speck" Adesso perdo la pazienza, lo sento. "Insomma, al profumo di speck, lei lo speck lo mette sulla pizza poi, prima di portarla al tavolo, leva le fette di speck e ne rimane solo il profumo, semplice no?"
Ma la più bella è stata domenica scorsa: una coppia sulla cinquantina si siede ad un tavolo fuori nel dehor, ordinano, parlano prima in tono pacato poi sento lei lamentarsi perchè decide sempre tutto lui, anche dove sedersi quando vanno a mangiare. Dopo un pò noto che l'uomo continua a fissarmi mi avvicino, niente. Servo intanto gli altri clienti. L'uomo mi rifissa, mi avvicino, domando se hanno bisogno, niente. L'uomo sorride la donna è visibilmente contrariata. Dopo pochi attimi mi guarda nuovamente e mi dice" Scusi, ma lei è sposata?" "No" rispondo con uno sguardo della serie "Ma fatti i cavolacci tuoi". "No perchè se non è sposata, non può lavorare." "?????????????" "E no continua, se non è sposata non può capire, mi porti il conto" Sono questi i momenti che mi tocco per sentire se ci sono e mi guardo intorno alla ricerca di una telecamera o di qualcuno che spunti da dietro un cespuglio per gridarmi "Sei su scherzi a parte". Non ho la più pallida idea di che cosa volesse dire quel pazzo furioso una cosa è certa se la mattina mi annoio mortalmente di sera mi si pare un mondo, misterioso ma alquanto variopinto.

12 commenti:

  1. incredibile! non ho capito nemmeno io che cosa volesse dirti qel pazzo.
    certo che non ci avevo mai pensato. la gente ormai ha abitudini alimentari strane ed ecco che arrivano la pizza al profumo di speck (pazzesca anche questa... e a che serve? a prevenire i brufoli? nooooooo non si può....) quella del pesto senza basilico è altrettanto esilarante...
    e sì che di sera ne vedi delle belle!!!

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  2. Ho sempre pensato che il lavoro nei locali debba essere bellissimo! Chissà che prima o poi...

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  3. Da come ne parli questo lavoro in pizzeria sembra che ti gratifichi parecchio...E di tipi bizzarri chissà quanti ne troverai...

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  4. Non avevo capito che tu fossi un'infermiera del reparto psichiatrico...
    Baci e margherite senza mozzarella

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  5. @Pupottina: A prevenire i brufoli.....ahahah non avevo pensato a questa eventualità, forte, potrebbe essere un'idea....eh si di sera se ne vedono proprio delle belle, bè almeno a fine giornata sono stanca ma mi faccio tante risate davvero (se non sono in sindrome pre mestruale se no altro che ridere) Baciotti.

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  6. @Adriana: Vuoi venire a fare un pò di pratica da me? Due piccioni con una fava: vacanza e lavoro divertente, mica male no? In realtà poi non è sempre così ci sono certi giorni che vorresti chiudere e andare a casa ma diciamo che visto che nella vita per vivere bisogna lavorare io non mi lamento. Tu come stai? Tutto bene? Buona giornata un bacione

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  7. @Memole: Ah si di tipi bizzarri ne vedi davvero parecchi, dovrei scrivere anche le conversazioni che sento quando passo tra i tavoli, ma lì mi sa che c'è il segreto professionale, non si sa mai!!!Baci
    @Chiara: In realtà amica avrei voluto fare psicologia ma direi che il percorso non si allontana poi di molto e pensa che c'è anche chi mi fa confessioni private.....Buiona la pizza ieri eh? Un bacio

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  8. Vale, capisco la tua delicatezza nel voler evitare pubblicità al locale nel blog, però qualche coordinata ce la puoi dare: il nome e l'indirizzo della pizzeria, ad esempio; altrimento come faccio a trovarti???
    E poi non ci hai detto quando è stata inaugurata e come sta andando!!!
    Sento già il profumo dell'impasto che si cuoce...

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  9. Caro Luigi hai ragione, vi aggiorno immediatamente: NOME: Pizzeria Mare Mosso;
    LOCALITA': Alassio, Via Dante n.271 a pochi passi dal Muretto di Alassio; DATA D'INAUGURAZIONE: 30 giugno 2011 (mamma mia come vola il tempo). COME STA ANDANDO: Non so penso abbastanza bene ma i mesi estivi sono mesi particolari soprattutto in una zona turistica come la nostra, è dura rodare, la gente ha le sue abiutudini, ma di una cosa sono contenta abbiamo ricevuto tanti complimenti e chi è venuto una volta è tornato e questa è una cosa molto importante, tanti sacrifici mi auguro solo ne valga la pena. L'unica controindicazione? La pizza è troppo buona e io da quando ho aperto non faccio altro che mangiarne e adesso mi sa che mi tocca rimettermi a dieta :(
    Ora direi che hai tutte le informazioni necessarie, magari mi venissi a trovarmi sarebbe davvero un gran regalo!!!!! Un abbraccio!!!!

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  10. Mamma mia che gente strana ;)
    Io adoro la pizza e giuro che prima o poi un giretto ad Alassio per assaggiare la tua me lo faccio
    Un bacione

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  11. ciaooooooooooo
    eccomi di ritorno dalle vacanze... purtroppo anche per quest'anno sono trascorse e finite troppo presto ...
    buon inizio settimana

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  12. passo solo per un saluto... e un abbraccio!!!
    A presto

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